Backen mit Kefir: 10 gesunde Gründe

Backen mit Kefir: 10 gesunde Gründe

🦩 10 phantastische Fakten, warum Ihr mit Kefir gesündere Teige zaubert 🦩 Die darmgesunden Milchsäurebakterien überleben die Hitze des Backofens nicht. Wieso ist Kefir-Teig mit lebendigem Kefir trotzdem gesund? In diesem Beitrag erfahrt Ihr, warum das Backen mit Kefir...
Stangenbrot mit Sauermolke in Baguette-Technik

Stangenbrot mit Sauermolke in Baguette-Technik

🦩 Wie verwandelt Ihr Sauermolke, Mehl und Sauerteig in französisches Stangenbrot? 🦩 Unzählige Wege führen zu gutem Brot. Hier zeige ich Euch die Schritt-für-Schritt-Anleitung für mein Stangenbrot mit Kefirmolke – in der bekömmlicheren Sauerteig-Version. Dieses...
Herstellung und Pflege des Milchkefir-Sauerteigs Kefirella

Herstellung und Pflege des Milchkefir-Sauerteigs Kefirella

🦩🥛 Kefirella – Kefir4you’s Milchkefir-Sauerteig 🥛🦩 Immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren. Sie wünschen sich wieder mehr Einfluß auf ihre Nahrungsmittel. Ohne Konservierungsstoffe, ungesunde (Füll-)Stoffe und industrielle Herstellung. Besonders...