Milchkefir-Magie: Lieblingsessen einfach in Superfood verwandeln

Nerven Euch strenge Ernährungsvorschriften?

Wünscht Ihr Euch einfach gesünderes Essen?
Ohne Verzicht, ohne viel Arbeit oder horrende Kosten?

Genau dafür habe ich meine Milchkefir-Rezept-Ideen und Methoden entwickelt.

Ein Großteil unserer Gesundheit und unserer Gefühle wohnt im Darm, unserem Bauchhirn, besiedelt mit Millionen Bakterien. Wir wissen, daß wir uns deshalb gesund ernähren sollten… aber wie geht das zwischen all den Tütensuppen und Terminen?

Leichter als mit Mikroben, die Zucker aus unserer Milch fressen und ihn in gesunde Vitamine und Probiotika umwandeln, geht es kaum. Wir brauchen nur zu warten, bis unsere verwandelte Milch, der Kefir, fertig ist.

Unsere Gesundheit beginnt in der Küche, nicht in der Apotheke.

Meine Mission:
Neue Wege für alte, gewohnte Rezepte.

Gewohnheiten sind mächtig. Ich zeige Euch, wie Ihr Eure Lieblingsrezepte mit selbstgezauberten Kefirprodukten ganz unkompliziert gesünder macht. Denn wenn es lecker und vertraut schmeckt, halten wir eine Umstellung auf gesündere Nahrungsmittel leicht langfristig durch. Sonst fallen wir schnell wieder in alte Eß-Gewohnheiten zurück.

Ihr müßt dabei auf nichts verzichten.

Mit selbst hergestelltem lebendigem Kefir könnt Ihr einen Großteil der täglichen Ernährung ohne großen Aufwand oder teure Zutaten in wahres Superfood verwandeln. Farbenfrohe Smoothies, bekömmliche Brote, Butter, Käse, Dressings, kalorienarme köstliche Desserts.

Meine Rezeptideen sind einfach, besonders beim Brot. Da spricht die Lyrikerin* aus mir. Auch meine Rezepte sollen kein endloser Roman sein – und auch für Anfänger gleich funktionieren.

Das Zauberwort heißt Regelmäßigkeit.

Jeden Tag mindestens eine Portionen von etwas Kefirhaltigem (also Fermentiertem) zu verzehren, ist der sinnvollste Weg. Ein leichter und köstlicher Weg. Und “nebenbei” werdet Ihr gesünder, fitter und fröhlicher.

Euer Essen ändert Euch – lebt leicht gesünder & glücklicher

Die magische 9 – Kurz-Anleitung für quicklebendigen Kefir

Echter Milchkefir macht sich praktisch von selbst…

 

Die Kefir4you-Bücher

Meine magische Kreativbibliothek

Tools rund um die Kefirknolle

in Arbeit 🙂

* Ich nutze als Künstlerin (Schamanin des Wortes) die Vielfalt der alten, nicht reformierten Rechtschreibung, mit der ich aufgewachsen bin – also mein Recht auf Mutter Sprache.