von Stephanie | Jun 14, 2022 | Brot, Brot backen, Sauerteig
♥ Kefir up your life - danke für´s Teilen ♥ 2 Hier stelle ich Euch zwei meiner erprobten Lieblings-Rezepte mit meinem Kefir-Sauerteig Kefirella vor. So gelingt Euer Start in die eigene Kefir-Brot Rezept-Sammlung ganz mühelos. Natürlich könnt Ihr jedes...
von Stephanie | Sep 23, 2020 | Brot, Brot backen, Sauerteig
🦩 10 phantastische Fakten, warum Ihr mit Kefir gesündere Teige zaubert 🦩 Die darmgesunden Milchsäurebakterien überleben die Hitze des Backofens nicht. Wieso ist Kefir-Teig mit lebendigem Kefir trotzdem gesund? In diesem Beitrag erfahrt Ihr, warum das Backen mit Kefir...
von Stephanie | Jul 9, 2020 | Brot, Brot backen, Sauerteig
🦩 Wie verwandelt Ihr Sauermolke, Mehl und Sauerteig in französisches Stangenbrot? 🦩 Unzählige Wege führen zu gutem Brot. Hier zeige ich Euch die Schritt-für-Schritt-Anleitung für mein Stangenbrot mit Kefirmolke – in der bekömmlicheren Sauerteig-Version. Dieses...
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