von Stephanie | Feb. 11, 2023 | Brot, Brot backen, Sauerteig
Perfekte Kefir-Brötchen: einfaches Rezept mit Sauerteig Endgegner Kefir-Brötchen?! 250ml Kefir gelten als komplette Mahlzeit. So betrachtet klingt das gar nicht mehr so eigenartig, stimmt´s?Bislang machten uns Kefir-Brötchen einfach zu satt… lustiges Problem, ich...
von Stephanie | Nov. 26, 2022 | fairwerten, Kuchen
Klitschkuchen retten – Verwerten statt Wegwerfen Klitschkuchen ist ein Backunfall der ärgerlichen Sorte. Klitschig wird, was mit zuviel Feuchtigkeit zu kalt oder zu kurz gebacken wird – das kann immer mal passieren.Zu „Feuchtigkeit“ zählen z.B. auch...
von Stephanie | Sep. 14, 2022 | Kuchen, Sauerteig
🦩🥛😋 Was passiert, wenn Ihr Euch speziell einen Sauerteig für Süßes züchtet? 😋🥛🦩 Braucht Ihr wirklich dauerhaft einen extra Sauerteig für Süßes?Ich habe es getestet und stelle Euch hier meine Ergebnisse, Überlegungen und mein persönliches Fazit vor.Außerdem bekommt Ihr...
von Stephanie | Juni 14, 2022 | Brot, Brot backen, Sauerteig
♥ Kefir up your life - danke für's Teilen ♥ 3 Hier stelle ich Euch zwei meiner erprobten Lieblings-Rezepte mit meinem Kefir-Sauerteig Kefirella vor. So gelingt Euer Start in die eigene Kefir-Brot Rezept-Sammlung ganz mühelos. Natürlich könnt Ihr jedes...
von Stephanie | März 12, 2022 | 1x1 des Milchkefirs, Käse machen
♥ Kefir up your life - danke für's Teilen ♥ 15 🦩🥛😋 Wie Ihr ganz leicht Parmesan aus Kefir macht 😋🥛🦩 Kefir ist wandelbarer, als viele Kefirbesitzer glauben. Neben Frischkäse und Ricotta könnt Ihr auch ganz einfach Euren hauseigenen Parmesan aus Kefir...
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