von Stephanie | Sep. 14, 2022 | Kuchen, Sauerteig
🦩🥛😋 Was passiert, wenn Ihr Euch speziell einen Sauerteig für Süßes züchtet? 😋🥛🦩 Braucht Ihr wirklich dauerhaft einen extra Sauerteig für Süßes?Ich habe es getestet und stelle Euch hier meine Ergebnisse, Überlegungen und mein persönliches Fazit vor.Außerdem bekommt Ihr...
von Stephanie | Juni 14, 2022 | Brot, Brot backen, Sauerteig
♥ Kefir up your life - danke für's Teilen ♥ 3 Hier stelle ich Euch zwei meiner erprobten Lieblings-Rezepte mit meinem Kefir-Sauerteig Kefirella vor. So gelingt Euer Start in die eigene Kefir-Brot Rezept-Sammlung ganz mühelos. Natürlich könnt Ihr jedes...
von Stephanie | März 12, 2022 | 1x1 des Milchkefirs, Käse machen
♥ Kefir up your life - danke für's Teilen ♥ 15 🦩🥛😋 Wie Ihr ganz leicht Parmesan aus Kefir macht 😋🥛🦩 Kefir ist wandelbarer, als viele Kefirbesitzer glauben. Neben Frischkäse und Ricotta könnt Ihr auch ganz einfach Euren hauseigenen Parmesan aus Kefir...
von Stephanie | Aug. 19, 2021 | 1x1 des Milchkefirs, Käse machen
🦩🥛😋 Wie Ihr ganz leicht Ricotta aus Kefir macht 😋🥛🦩 Kefirbesitzer würden gern auch Ricotta aus ihrem Kefir herstellen. Das weiß ich aus vielen Anfragen, die mich über social media erreichen.Scheinbar hat fast jeder Kefiraner schon mal Kefirmolke vor sich hinköcheln...
von Stephanie | Mai 14, 2021 | Brot, Brot backen, fairwerten, Sauerteig
🦩🥛😋 Meine 4 besten Ideen zur Sauerteigresteverwertung 😋🥛🦩 Wer einmal mit Kefir-Sauerteig Brot gebacken hat, bleibt meist dabei. Irgendwann taucht garantiert die eine Frage auf: Welche Methode zur Sauerteigresteverwertung ist die beste?“ Natürlich könnt Ihr ihn...
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