Milchkefir-Magie: Lieblingsessen einfach in Superfood verwandeln

Ein Großteil unserer Gesundheit und unserer Gefühle wohnt im Darm, unserem Bauchhirn, besiedelt mit Millionen Bakterien. Wir wissen, daß wir uns deshalb gesund ernähren sollten… aber wie geht das zwischen all den Tütensuppen und Terminen?

Leichter als mit Mikroben, die Zucker aus unserer Milch fressen und ihn in gesunde Vitamine und Probiotika umwandeln, geht es kaum. Wir brauchen nur zu warten, bis unsere verwandelte Milch, der Kefir, fertig ist.

Unsere Gesundheit beginnt in der Küche, nicht in der Apotheke.

Ich liebe Essen und zeige Euch in meinem Milchkefir-Universum, wie simpel Ihr Euren Alltag gesünder macht.

„Kefir habe und liebe ich schon länger aber Du hast mir jetzt gerade ein komplett neues Universum eröffnet… So genial und abgefahren Deine Kreationen… Hammer!“

Besser als dieser Kommentar via Instagram 2023 läßt sich nicht ausdrücken, was ich mir für Euch wünsche mit meiner Arbeit hier.

🦩 Meine Mission:
Neue Wege für alte, gewohnte Rezepte. 🦩

Ihr lernt, wie einfach selbst hergestellter Milchkefir gewohntes Essen in viel gesündere Nahrung verwandelt.

Das schafft jeder: gesundheitsbewußte Lieblingsköche, Menschen mit schmalem Budget, eilige Berufstätige, Menschen, die glauben, sie könnten nicht kochen, Genießer, Fastfoodliebhaber, Naschkatzen, Groß und Klein, Alt und Jung…

Gewohnheiten sind mächtig. Ich zeige Euch, wie Ihr Eure Lieblingsrezepte mit selbstgezauberten Kefirprodukten ganz unkompliziert gesünder macht. Denn wenn es lecker und vertraut schmeckt, halten wir eine Umstellung auf gesündere Nahrungsmittel leicht langfristig durch. Sonst fallen wir schnell wieder in alte Eß-Gewohnheiten zurück.

Ihr müßt dabei auf nichts verzichten.

Mit selbst hergestelltem lebendigem Kefir könnt Ihr einen Großteil der täglichen Ernährung ohne großen Aufwand oder teure Zutaten in wahres Superfood verwandeln. Farbenfrohe Smoothies, bekömmliche Brote, Butter, Käse, Dressings, kalorienarme köstliche Desserts.

Meine Rezeptideen sind einfach, besonders beim Brot. Da spricht die Lyrikerin* aus mir. Auch meine Rezepte sollen kein endloser Roman sein – und für Anfänger gleich funktionieren.

Das Zauberwort heißt Regelmäßigkeit.

Jeden Tag mindestens eine Portion von etwas Kefirhaltigem (also Fermentiertem) zu verzehren, ist der sinnvollste Weg. Ein leichter und köstlicher Weg. „Nebenbei“ werdet Ihr gesünder, fitter und fröhlicher.

Euer Essen ändert Euch – lebt leicht gesünder & glücklicher ♥

Die Kefir4you-Bücher

Meine magische Kreativbibliothek

Ich verrate Euch etwas

über die Milchstraße und mich

* Ich nutze als Künstlerin (Schamanin des Wortes) die Vielfalt der alten, nicht reformierten Rechtschreibung, mit der ich aufgewachsen bin – also mein Recht auf Mutter Sprache.