Backen mit Kefir: 10 gesunde Gründe

Milchkefir-Teige eignen sich hervorragend für Anfänger oder „Knetfaule“. Ich bin mir sicher, daß auch Ihr nicht mehr auf Kefirteige verzichten wollt, sobald Ihr gemerkt habt, wie einfach sich damit tolle Brote backen lassen.

mehr lesen

Das kleine 1×1 des Milchkefirs

Was ist Milchkefir – und was ist eigentlich drin?
Zuerst erfahrt Ihr hier die Kurzversion der Geschichte des Milchkefirs. Dann stelle ich Euch ausführlich seine Inhaltsstoffe vor. Danach gehe ich kurz auf die gesundheitlichen Vorteile von selbstgemachtem lebendigem Kefir ein.

mehr lesen